¿Hay alimentos que no deben tomarse con medicación, porque pueden intervenir en la absorción de los medicamentos?
He oído que hay alimentos que no deben tomarse con medicación, porque pueden intervenir en la absorción de los medicamentos como, leche, cítricos (pomelo), infusiones… ¿Es esto cierto? Si es así, ¿Como interfieren y que alimentos son?
Administrador Web
Última actualización hace 3 meses
Efectivamente hay medicamentos que no deben tomarse con alimentos, ya que pueden disminuir la absorción de estos. El mecanismo por el cual se produce puede variar mucho dependiendo del medicamento que estemos hablando. Por ejemplo, la formación de quelatos insolubles al asociar lácteos con Eutirox (tiroxina), un fármaco empleado para el tratamiento del hipotiroidismo. En este sentido, la formación de estos compuestos dificulta en gran medida su absorción, por lo que no se recomienda tomarlo juntos. También existen otros mecanismos de inferencia, como son la asociación de alimentos ricos en fibras insolubles que dificultan la absorción de los fármacos al impedir el contacto de los mismos con las células parietales del intestino.
Si tienes alguna duda concreta sobre algún medicamento, podemos informarte sobre la idoneidad o no de tomarlo con alimentos,
Salvador Gutiérrez Igual
Servicios Asistenciales Farmacéuticos y Formación MICOF